Традиционният начин за умъртвяване на продаващата се риба води до намаляване на нейния срок на съхранение и подобряване на вкусовите ѝ качества, съобщава Food Science.
Традиционният начин за умъртвяване на продаващата се риба води до намаляване на нейния срок на съхранение и подобряване на вкусовите ѝ качества, съобщава Food Science.