Дали в шопската слата има истинско сирене или имитиращ млечен продукт? Заведенията вече ще бъдат задължени да казват на потребителите. Въвеждат се допълнителни регулации при имитиращите млечни продукти с цел подобряване на информираността и защитата на потребителите.
Още: Кой трябва да обяви новите резултати от изборите?
Още: "Информационно обслужване" отговори на ЦИК и кашата с изборите стана по-голяма
Това обяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на шестото заседание на Националния съвет по храните, което се проведе в МЗХ. Измененията ще дадат повече информация на потребителите за имитиращите млечни продукти, предлагани в заведенията за обществено хранене.
Какво точно има в ястията
Още: Безумни такси "климатик", "лед" и "резен лимон": Какви са правата ни в заведение?
Ще бъдат подготвени промени в Наредбата за предоставяне на информация на потребителите за храните, които да направят задължително обявяването на точния състав на ястията в заведенията за обществено хранене.
Още: Теслата ще е голяма: Проф. Рачев предупреди за голяма промяна на времето
Още: Националната галерия защити Митрофанова и призна, че я е поканила
„Тази инициатива е в отговор на многобройни запитвания и широкия обществен отзвук по темата“, каза министър Тахов.
В момента в хранителните магазини е задължително имитиращите млечни продукти да бъдат изрично обозначени и етикетирани. Ресторантите обаче не са задължени да напишат в менюто, ако предлагат шопска салата с имитиращ млечен продукт вместо сирене, и само ако клиентите попитат, са длъжни да ги информират дали продуктът и имитиращ, или не. С промените предоставянето на тази информация ще стане задължително и за заведенията за хранене.
Още: Най-важните новини за деня: 10 март 2025 г.
Още: КС: Не можем да вземем решение за вота, "Информационно обслужване" даде данните на прокуратурата
Предложението е подкрепено от представителите на Министерството на здравеопазването в Националния съвет по храните.
Още: НАП обеща хиляди проверки за обектите по Черноморието
Още: Прогноза за времето - 11 март 2025 г. (вторник)
Още: Агресия безкрай: Разчленено момче, пребити метеоролози - горещите теми в интернет на 10 март
Засилени проверки
Георги Тахов съобщи още, че започват засилени проверки за съдържанието на трансмастни киселини, различни от тези, които естествено се срещат в мазнини от животински произход.
Според нормативните изисквания преработвателните предприятия не трябва да допускат повече от 2 g неживотински трансмастни киселини на 100 g мазнини в млечните продукти и трябва да имат системи за контрол на суровините, рецептурата, на технологичния процес и крайния продукт.
Предстои и засилено вземане на проби, като фокусът върху млечните продукти ще залегне в спешен порядък в Многогодишния план за контрол 2024 – 2026 г. и националните мониторингови програми на Българската агенция по безопасност на храните, информира изпълнителният директор на БАБХ д-р Светлозар Патарински.
Още: Имитиращите млечни продукти - вече на отделни щандове в магазините
В референтни европейски лаборатории ще бъдат направени анализи за съдържанието на трансмастни киселини, различни от тези, които естествено се срещат в мазнини от животински произход.
Рокади в Националния съвет по храните
По време на шестото заседание на Националния съвет по храните Атанас Урджанов, председател на Асоциацията на месопреработвателите в България, беше избран за заместник-председател на Националния съвет по храните, по предложение на браншовите организации. Това става след оттеглянето по собствено желание на Йордан Чорбаджийски – председател на Националната лозаро-винарска камара.
Експертите от МЗХ представиха законодателните инициативи на Министерството на земеделието и храните и новопубликувани нормативни актове в областта на храните, както и промените в съответните европейски регламенти.
