Идва зимният сезон, през който си почиваме повече и хапваме вкусни ястия, както и вадим запасите от мазето. Сред любимите зимнини са киселите краставички. Стават много лесно и бързо, а когато си отворим един буркан през зимата и пием от любимото си вино - може да се насладим на чудесния вкус.
Необходими продукти:
- 3 1/4 кг краставички
- 4 с.л. сол
- 4 с.л. захар
- 200 мл. оцет
- 1 глава лук
- 20 зърна черен пипер
- 2 връзки копър
- вода
СУПЕР лесна и вкусна крем супа от тиква
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да си подготвите 4 буркана с вместимост 800 мл. Описаните продукти ще ви стигнат за това количество.
След това на дъното на всеки буркан поставяте солта, захарта, зърната черен пипер, копърът и лукът, нарязан на шайби. Краставичките се нареждат прави в бурканите, слага се оцетът и се долива с вода до ръба на бурканите.
Краставичките се стерилизират за 5 минути, след което веднага се охлаждат.
