Приготвянето на всяко едно ястие е обвързано с не малко тънкости и специфики. Картофените кюфтета изглеждат лесни за приготвяне, но и те си имат своите тайни. Ако не сте запознати с тях, рискувате да се провалите и да не оберете овациите на трапезата.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Днес обаче ще споделим какво добавят към сместа опитните готвачи и накрая вкусът на кюфтетата е ненадминат. Кой би се сетил точно за тази съставка?! Нека не ви държим повече под напрежение, а да вдигнем завесата и да ви направим съучастници в приготвянето на най-апетитните картофени кюфтета.
Ето какви продукти са ви нужни:
- картофи - 500 г
- извара - 500 г
- яйца - 2 брoя
- брашно - около 100 г
- олио
- копър - 1/2 връзка
- чубрица - на вкус
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
Картофите се варят предварително. Обелват се и се намачкват с помощта на специален прибор, присъстващ във всяко едно домакинство.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
Яйца по панагюрски в микровълнова - готови за 3 минути
Към топлите картофи се добавя маслото, изварата и подправките.
Добавят се още яйцата, копърът и малка част от брашното.
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
Обърква се добре, така че да се получи хомогенна смес. След това идва ред на оформянето на вкусните кюфтенца.
Следващата стъпка е самото паниране. Овалват се в брашно или галета, в зависимост от това какъв вкус се целите да постигнете. Накрая се пържат в нагорещена мазнина.
Не забравяйте, когато ги вадите от тигана, да ги отцеждате върху кухненска хартия, така че излишната мазнина да може да попие.
Накрая ги поднесете със свежа гарнитура за още повече очарование. Пожелаваме ви добър апетит!