Немската картофена салата е добра както топла, така и студена. И такава салата върви добре с колбаси, пресен хляб с хрупкава коричка и бира, а също и като гарнитура към пържоли и месо. Може да я притовите за вечеря или за обяд в обикновения уикенд.
Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути
Още: Мек като памук: Болярски тутманик
Продукти:
- Картофи 5 броя.
- Магданоз 1 връзка
- Сметана ½ опаковка
- Зехтин 2 с.л. л.
- лук червен 1 бр.
- кисели краставички 2 бр.
- дижонска горчица ½ ч.л
- лимони ½ парче
Първо сварете картофите, докато омекнат. Трябва да са меки, но да не се разпада, нямаме нужда от картофено пюре.
Уникална рецепта за американска картофена салата
Още: Как се приготвя известната кубинска баклава?
Още: Вкусно и лесно: 3 рецепти за сладкиши с останалия козунак от Великден
Докато картофите се варят, нарежете на ситно краставиците, лука и магданоза. Обемът на краставиците и лука трябва да бъде приблизително равен.
Картофите се отцеждат и горещите веднага се прехвърлят в купа, където ще месим салатата.
Точно в купата ги нарежете грубо с нож, като се стараете да не се изгорите. Просто се накъсват, без дори да докосваме с ръце. Тази салата изобщо не вреди. Правим всичко бързо, защото колкото по-горещ е картофът, толкова по-добре ще поеме всички вкусове.
И така: нарежете и веднага залейте със зехтин, лимонов сок, обилно черен пипер, малко сол, с очакването, че в салатата ще има кисели краставички.
Още: Всички в мрежата говорят за тази рецепта – яйцата са в главната роля
Още: Тези кюфтета от коприва си заслужават усилията - страшна вкусотия
Рецепта за истинска руска салата. По – вкусно нещо не сте опитвали
Добавете магданоз и разбъркайте внимателно. Изчакваме няколко минути, докато картофите поемат вкусовете и миризмите.
Довършване на салатата. Добавете заквасената сметана, лука, краставиците и горчицата. Разбъркайте отново внимателно, за да останат картофите на парчета, а не да станат на каша. Салатата може да се консумира вече топла, но все пак я оставете да престои 5 минути. Студена има съвсем различен вкус, така че ако топла по някакъв начин не ви хареса, тогава й дайте втори шанс, когато изстине.
