Туршия БЕЗ варене - рецептата я знам от баба

11 юли 2023, 13:50 часа

Приготвянето на вкусни домашни туршии е неизменна част от летните дни. Домакините, които имат собствена градина, са най-големите щастливци, защото сами могат да произвеждат реколтата си.

Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така

Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?

Без значение дали планирате да закупите зеленчуците от магазина или да си ги набавите от някой търговец, то не забравяйте да приготвите вкусна туршия за студените дни от годината.

Ето и какви продукти са ви нужни:

  • зеле - бяло и цветно
  • моркови
  • червени чушки
  • домати - зелени
  • карфиол
  • чесън - почистени скилидки
  • целина - листа и корен
  • оцет - 150 мл за 3 - литров буркан
  • захар - 3 с.л. за 3 - литров буркан
  • сол - 3 с.л. за 3 - литров буркан
  • аспирин - 3 хапчета за трилитров буркан

Начин на приготвяне:

Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

Зелето се реже като за готвене, а останалите зеленчуци се режат на парчета.

Малко от този алкохол и маринованите краставички ще са още по-вкусни

Подреждат се в буркан, като се редуват. Във всеки буркан се слагат по 3 с.л. захар и сол, 150 мл. оцет и по 3 аспирина.

Бурканите се доливат с вряла вода и се обръщат с капачките надолу. За предпочитане е да се увият с одеяло, за да могат да изстинат по-бавно.

Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове

Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък

Тази туршия е една от най-вкусните и си струва да я опитате. Хрупкава и ароматна, тя е достойна за всяка една трапеза.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес