Банановият кейк е възхитително лакомство, което съчетава сладостта на зрелите банани с успокояващото богатство на тортата. Той е универсален, лесен за приготвяне и идеален за използване на презрели банани. Предлагаме ви три вкусни рецепти за бананов кейк, всяка от които е с уникален привкус.
1. Класическа бананова торта
Съставки:
1 ½ чаша универсално брашно
1 чаша кристална захар
½ чаша несолено масло, омекотено
2 големи яйца
3 зрели банана, намачкани
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сода за хляб
¼ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Инструкции:
Загрейте фурната на 170°C. Намазнете и поръсете с брашно 8-инчова кръгла форма за кекс.
В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта.
В голяма купа разбийте маслото и захарта до леко и пухкаво състояние. Разбийте яйцата едно по едно, след което разбъркайте с екстракта от ванилия.
Смесете намачканите банани с маслената смес. Постепенно добавете сухите съставки, като разбърквате само докато се съединят.
Изсипете тестото в подготвената форма за торта и загладете горната част. Печете за 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Оставете тортата да се охлади във формата за 10 минути, след което я прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно, преди да я глазирате или сервирате.
Домашен бананов сладолед за лeтните жеги
2. Бананова торта с ядки
Съставки:
1 ½ чаши универсално брашно
1 чаша кафява захар
½ чаша несолено масло, омекотено
2 големи яйца
3 зрели банана, намачкани
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сода за хляб
¼ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка канела
½ чаша нарязани орехи (или пекани)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 170°C. Намазнете и поръсете с брашно 9-инчова квадратна тава за печене.
В средна купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и канелата.
В голяма купа разбийте маслото и кафявата захар до леко и пухкаво състояние. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбъркайте с намачканите банани.
Постепенно добавете сухите съставки към банановата смес, като разбърквате само докато се съединят. Сложете нарязаните орехи.
Изсипете тестото в подготвената тава и го разпределете равномерно. Печете за 30-35 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Охладете в тавата за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно. Насладете се на обикновения сладкиш или на леко поръсен с пудра захар.
Шоколадово суфле в чаша: Ето колко е лесно
3. Бананова торта с шоколадови стърготини
Съставки:
1 ½ чаши универсално брашно
½ чаша кристална захар
½ чаша кафява захар
½ чаша несолено масло, омекотено
2 големи яйца
3 зрели банана, намачкани
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сода за хляб
¼ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
½ чаша мини шоколадови стърготини
Инструкции:
Загрейте фурната на 170°C. Намазнете и поръсете с брашно 9-инчова кръгла форма за кекс.
В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта.
В голяма купа разбийте маслото, кристалната захар и кафявата захар до леко и пухкаво състояние. Разбийте яйцата едно по едно, след което добавете екстракта от ванилия и намачканите банани.
Постепенно добавете сухите съставки към банановата смес, като разбърквате само докато се съединят. Сложете мини шоколадовите парченца.
Изсипете тестото в подготвената тава и загладете горната част. Печете за 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Охладете в тавата за 10 минути, преди да прехвърлите върху решетка. Сервирайте така, както е, или с топка ванилов сладолед за допълнително удоволствие.
Всяка от тези рецепти за бананова торта предлага уникален вкусов профил - от класическа простота до орехово богатство и шоколадова сладост, което ги прави идеални за различни поводи и предпочитания. Насладете се на печенето и вкусването на тези вкусни торти!
