Чесновият сос е онази добавка, без която нито един дюнер няма да е същият. Той е млечен, с нежна текстура и с невероятен аромат. Не винаги обаче успяваме да постигнем желаната консистенция, когато го приготвяме в домашни условия.
Има случаи, в които сосът е твърде рядък, прекалено млечен или с нетипичен вкус и аромати. Вероятно някъде грешим и именно днес ще научите как да приготвяте перфектния чеснов сос.
Как се приготвя перфектният сос за дюнери?
Има една тайна съставка, за която сме сигурни, че малцина от вас подозират. Обикновено сме свикнали да приготвяме соса с кисело мляко, майонеза, сол, черен пипер и чесън. Смятаме, че това са всички продукти, които могат да ни дарят с чувство за удовлетвореност, когато накрая опитаме от творението си.
Чесновият сос, колкото и да изглежда простичък за приготвяне, съвсем не е така. И той, както всички останали кулинарни творби, си има своите тънкости и специфики, с които трябва да се съобразим, ако искаме да зарадваме не само себе си, но и всички у дома.
Ето какви продукти ще са ви нужни за направата на перфектния сос:
• 1 кофичка кисело мляко;
• 1 кофичка майонеза;
• 2 по-малки варени картофа;
• 1 -2 с.л. лимонов сок;
• Черен пипер на вкус;
• Сол на вкус;
• Чесън на вкус.
Начин на приготвяне:
Както и сами виждате, варените картофи са онази тайна съставка, за която повечето от вас навярно изобщо не са подозирали, че има място в този сос. Благодарение на зеленчука, консистенцията на соса е много по-кремообразна, а вкусът е завършен. Да не говорим, че хранителните му качества са по-високи.
Всички продукти се слагат в кухненския робот и се разбиват. Накрая се добавят сол, черен пипер и лимонов сок. Разбърквате отново и оставяте за няколко минути, докато вкусовете се смесят.
Така се прави перфектният сос за дюнери, който няма равен на себе си!
