Тиквена КРЕМ супа с кокосово мляко: Перфектна за сезона

15 ноември 2023, 18:44 часа

Есента и зимата са подходящи за хапване по-често на топли супи. Така ще се чувстваме комфортно и ще подсилим имунитета си. Днешната рецепта е за вкусна крем супа от тиква и моркови - перфектна за сезона. Допълнете с домашно изпечени крутони и се насладете.

Още: Шоколадово изкушение: Брауни с аромат на кафе

Още: Този омлет с овесени ядки хем е здравословен, хем е много вкусен

Необходими продукти:

  • 800 г тиква
  • 400 г моркови
  • 1 глава лук
  • 200 мл. кокосово мляко
  • 2 с.л. масло
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 л. зеленчуков бульон
  • 1 лимон
  • черен пипер
  • сол

Кюфтета с доматен СОС: Ето каква е тайна за перфектния вкус

Начин на приготвяне:

Още: Каква е тайната на най-пухкавия омлет - радост за окото

Още: Този ориз със спанак на фурна си е истинска класика

Първа стъпка от рецептата е да почистите тиквата и да я нарежете заедно с морковите и лука. Запържете ги в малко мазнина и в подходяща тенджера.

Заливат се с горещия зеленчуков бульон и се варят до омекване. След това се пасират до гладкост.

Накрая супата се подправя с кокосово мляко, лимонов сок и черен пипер. Посолява се и след няколко минути се премества от котлона. Сервира се гореща с домашно изпечени крутони.

Приятен апетит!

Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден

Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес