Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Тесто с 2 яйца, от което може да приготвите абсолютно всичко. Тази рецепта трябва да я знаете!

26 септември 2023, 09:01 часа

Обичате ли тестени изкушения? Че кой не ги обича? Те са вкусни, но не толкова полезни. Ако ги похапваме безразборно, рискуваме да развалим фигурата си.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Направата на тестени творения си изисква майсторлък, но няма да крием, че от качеството на тестото зависи крайния резултат.

Много е важно да подбираме внимателно продуктите, които използваме.

Още: Перфектното тесто за мекици с БИРА

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Днес ще споделим страхотна рецепта с вас. Тя е за тесто с две яйца, от което можете да си направите абсолютно всичко.

Как се приготвя най-вкусното универсално тесто?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Ето и какви продукти са ви необходими:

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 500 мл
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • бакпулвер - 1 бр (10 г)
  • мая - 20 г прясна
  • брашно - 1 кг

Още: Подправката, която само опитните домакини слагат в тестото

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Начин на приготвяне:

За приготвянето на пици или мекици съотношението на всички продукти се запазва. Ако обаче сте решили, че ви се похапват кифлички, трябва да добавите 2 с.л. захар.

Винаги дръжте продуктите на стайна температура минимум час, преди да стартирате с направата на самото тесто.

Както и сами може да предположите, започва се с активирането на маята. Тя се разтваря в топло мляко заедно със захарта. Разбърква се и се оставя на топло място, за да може да шупне.

Още: Защо хитрите домакини слагат водка в тестото?

През това време се заемете с пресяването на брашното. Към него се добавя солта и бакпулвера и се разбърква.

В центъра на брашното се оформя кладенче, а след това се добавят яйцата, предварително разбити с вилица, маята, киселото мляко, олиото, топлото мляко.

Съдът се маже с малко мазнина и в него се поставя омесеното вече тесто.

С това тесто може да си приготвите най-разнообразни вкусотии. Задължително си запишете рецептата.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес