Кюфтетата се консумират доста често, като могат да се приготвят по много различни начини - печени, в яхнии, със сосове, както и пържени. Пържените кюфтета стават много сочни, а с правилните съставки - и много вкусни.
Още: Този омлет с овесени ядки хем е здравословен, хем е много вкусен
Още: Каква е тайната на най-пухкавия омлет - радост за окото
Неодходими съставки:
- 1 1/4 кг кайма
- 2 филии хляб
- 100 мл. прясно мляко
- 2 яйца Багрянка
- 1 глава лук
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1 с.л. сол
- 1/2 връзка магданоз
- 1 к.ч. олио
Любим десерт: Домашен крем брюле
Начин на приготвяне:
Още: Този ориз със спанак на фурна си е истинска класика
Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости
За да приготвите вкусни пържени кюфтенца, трябва да знаете няколко кулинарни трика. Добавете яйца - те са нужни в сместа за пържени кюфтета, но са изключени в смес за кюфтета на скара.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
За да намалите можете да отцедите кюфтетата върху салфетки или кухненска хартия непосредствено след изпържване, за да може да се отдели излишната мазнина.
Друга хитринка от добрите домакини е да сложите магданозът, лукът и всички подправки в блендер, за да се накълцат на много ситно, като също добавите хляба и прясното мляко.
Първа стъпка на рецептата за вкусни пържени кюфтета е хлябът да се накисне в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцата. Прибавят се и ситно нарязаните лук и магданоз и всичко се омесва добре. Поставя в хладилника за половин час.
Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния
Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие
Оформяте кюфтенца от готовата кайма и пържите от двете страни до готовност. Поднасяте с гарнитура по желание.
Приятен апетит!
