Кюфтетата се консумират доста често, като могат да се приготвят по много различни начини - печени, в яхнии, със сосове, както и пържени. Пържените кюфтета стават много сочни, а с правилните съставки - и много вкусни.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Неодходими съставки:
- 1 1/4 кг кайма
- 2 филии хляб
- 100 мл. прясно мляко
- 2 яйца Багрянка
- 1 глава лук
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1 с.л. сол
- 1/2 връзка магданоз
- 1 к.ч. олио
Любим десерт: Домашен крем брюле
Начин на приготвяне:
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
За да приготвите вкусни пържени кюфтенца, трябва да знаете няколко кулинарни трика. Добавете яйца - те са нужни в сместа за пържени кюфтета, но са изключени в смес за кюфтета на скара.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
За да намалите можете да отцедите кюфтетата върху салфетки или кухненска хартия непосредствено след изпържване, за да може да се отдели излишната мазнина.
Друга хитринка от добрите домакини е да сложите магданозът, лукът и всички подправки в блендер, за да се накълцат на много ситно, като също добавите хляба и прясното мляко.
Първа стъпка на рецептата за вкусни пържени кюфтета е хлябът да се накисне в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцата. Прибавят се и ситно нарязаните лук и магданоз и всичко се омесва добре. Поставя в хладилника за половин час.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Оформяте кюфтенца от готовата кайма и пържите от двете страни до готовност. Поднасяте с гарнитура по желание.
Приятен апетит!
