Похапват ли ви се вкусни, меки и ароматни бухтички за закуска. Това е едно от най-лесните тестени изделия, което позволява дори на забързаните домакини да го приготвят у дома.
Днес обаче сме решили да ви зарадваме с една много интересна рецепта за бухтички, които се получават меки и пухкави като памук.
Ето и какви продукти са ви нужни:
- яйца - 2 бр.
- кисело мляко - 5 с.л.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- захар - 2 ч.л.
- сол - 1 к.л.
- газирана напитка - сода, фанта или друго 60 мл
- брашно - около 500 г за средно меко тесто
Начин на приготвяне:
Започнете с разбиването на яйцата, захарта и солта.
Киселото мляко се смесва в отделен съд, заедно с бакпулвера. Разбърква се, а след това се добавя към яйцата. Долива се газирана вода и брашно. Започва да се бърка. Идеята е да се получи меко тесто.
Оставя се за няколко минути да си почине, а след това тестото се разделя на две равни части. Всяка се разточва на кора.
Следва изрязването на формички. Това може да се случи с пластмасови форми, метален ринг или друго.
Бухтите се пържат в силно нагрята мазнина от двете страни, докато не се сдобият със златист загар.
Накрая се поръсват с пудра захар, сладко от ягоди или друго.
Добър апетит!
