Това е класическа и много вкусна рецепта с три основни съставки: картофи, кайма и сирене, което придава финален щрих на готвенето. Сиренето е много важен елемент, защото създава мека, разтопена и леко хрупкава повърхност, която ще ви накара да си оближете пръстите.
Още: Най-добрата рецепта за домашен фалафел: Толкова лесна и вкусна, че ще я правите всеки ден
Необходими съставки:
- 4 средни картофа
- 450 грама мляно месо
- Една и половина чаши кашкавал
- Половин чаша мляко
- 2 супени лъжици майонеза или сметана
- 2 супени лъжици доматен сос
- 1 ситно нарязан лук
- 2 скилидки чесън,
- сол и черен пипер
- зехтин,
- масло
Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите с обилно количество вода с цялата кора. След това ги подсушете и ги сложете да се пекат във фурната. След като са изпечени, ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат и след това ги разрежете на две.
В дълбок тиган се запържва лук и след това каймата и доматения сос. Докато се сотират, добавете сол и черен пипер. Междувременно вземете половинките картофи и отстранете средата. Сложете я в дълбока купа и смесете с майонезата или заквасената сметана, млякото и сиренето. Добавете каймата, чесъна и останалите подправки.
Още: Лесен шоколадов пудинг с извара: Лакомство само с 4 съставки
Можете да прехвърлите сместа за пълнеж върху сварените картофи с лъжица. Напълнете ги добре, поръсете с малко настърган кашкавал и ги сложете във фурната за 30 минути. След изпичане можете отново да добавите настърган кашкавал и малко масло, които заедно ще създадат златистата, разтопена повърхност на пълнения картоф.
