Рецепта за неустоима вечеря: Картофи, пълнени с кайма и кашкавал

Това е класическа и много вкусна рецепта с три основни съставки: картофи, кайма и сирене, което придава финален щрих на готвенето. Сиренето е много важен елемент, защото създава мека, разтопена и леко хрупкава повърхност, която ще ви накара да си оближете пръстите.

Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура

Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи

Още: Най-добрата рецепта за домашен фалафел: Толкова лесна и вкусна, че ще я правите всеки ден

Необходими съставки:

• 4 средни картофа
• 450 грама мляно месо
• Една и половина чаши кашкавал
• Половин чаша мляко
• 2 супени лъжици майонеза или сметана
• 2 супени лъжици доматен сос
• 1 ситно нарязан лук
• 2 скилидки чесън,
• сол и черен пипер
• зехтин,
• масло

Начин на приготвяне:

Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас

Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица

Измийте добре картофите с обилно количество вода с цялата кора. След това ги подсушете и ги сложете да се пекат във фурната. След като са изпечени, ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат и след това ги разрежете на две.

В дълбок тиган се запържва лук и след това каймата и доматения сос. Докато се сотират, добавете сол и черен пипер. Междувременно вземете половинките картофи и отстранете средата. Сложете я в дълбока купа и смесете с майонезата или заквасената сметана, млякото и сиренето. Добавете каймата, чесъна и останалите подправки.

Още: Лесен шоколадов пудинг с извара: Лакомство само с 4 съставки

Можете да прехвърлите сместа за пълнеж върху сварените картофи с лъжица. Напълнете ги добре, поръсете с малко настърган кашкавал и ги сложете във фурната за 30 минути. След изпичане можете отново да добавите настърган кашкавал и малко масло, които заедно ще създадат златистата, разтопена повърхност на пълнения картоф.

Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи

Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете