Италианската кухня е една от най-известните в целия свят, а най-популярното ястие със сигурност са спагетите. Могат да се приготвят с различни сосове, а ние предлагаме вкусен постен сос от хумус и спанак, който е идеален за Великденските пости.
Необходими продукти за спагети с хумус и спанак:
200 г хумус
сок от 1/2 лимон
1 ч. л сол
1 глава червен лук
80 г сушени домати
80 г спанак
200 г спагети
Вижте още: Рецептата на Оливия Уайлд за салатен дресинг, която побърка мрежата
Начин на приготвяне:
В тиган се загрява олио, запържва се нарязания на ситно лук, след което като омекне се добавят сушените домати, а след 2 минути и измития спанак. Оставете на котлона още минута, след което го изключете.
Сварете спагетите във вряща вода, отцедете ги и добавете в тигана. Разбъркайте, след което налейте хумуса, 80 милилитра от водата, в която са се варили спагетите, и лимоновия сок. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят добре.
