Ако постите, това не означава, че трябва напълно да се откажете от любимите си сладки лакомства. Може да се спрете на постни варианти и да ги консумирате в дните, в които е разрешена консумацията на масло. Предлагаме ви рецепта за мекит и ароматни бисквити, приготвени от бананово пюре и с нотки на канела.
Рецепта за постни бананови сладки
За да ги приготвите, ще са ви необходими следните съставки:
- 2 банана;
- 300 гр захар;
- 170 ml растително масло;
- 1 супена лъжица мед;
- 350 гр брашно;
- 2 ч.л. бакпулвер;
- 0,25 ч. л. сол;
- 1 супена лъжица канела.
Обелете бананите и ги намачкайте на пюре (или използвайте блендер). Добавете 250 гр захар, маслото, меда, разбъркайте, след това добавете брашното, бакпулвера и солта. Поставете сместа в хладилника за 1 час.
Вкусен постен сладкиш "Наполеон", от който ще си оближете пръстите
Загрейте фурната на 180 градуса. Оформете тестото на топки и ги оваляйте в смес от захар (останалите 50 гр) и канела. Поставете оформените сладки върху тава, застлана с хартия за печене и ги притиснете леко, за да придобият сплескана форма. Печете сладките 10 минути.
Ето и още един вариант за вкусен постен десерт:
Постен сладкиш с портокалов сок
Почитателите на сладката баница ще харесат тази постна интерпретация на това тестено изделие - получава се много ароматна заради портокаловия сок и лимоновата кора.
За да приготвите тази сладка баница, ще са ви необходими следните съставки:
- 200 мл портокалов сок;
- 200 гр грис;
- 200 гр захар;
- 1 лимон;
- 100 мл растително масло (+1-2 с.л. за намазване на тавата);
- 0,75-1 ч.л. сода;
- 150 гр брашно.
Този пандишпанов сладкиш ще ви върне много години назад
Портокаловият сок трябва да се смеси със захарта и грис. Към тях добавете лимонова кора и малко сол и разбъркайте. Оставете за 30 минути - частиците грис трябва да набъбнат. Добавя се содата, разбърква се и на части се добавя брашното, като се сместа се разбърква. След това разбъркайте всичко до гладкост. Приготвената се изсипва в намаслена тава и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути.
По желание приготвеният сладкиш може да се сиропира със захарен сироп, приготвен от вода и захар в съотношение 1:1. Захарта се добавя към водата и течността се вари до пълно разтваря на кристалчетата захар. Топлият сладкиш се залива със студения сироп или обратното студеният сладкиш се залива с топъл сироп. За сиропиране на сладкиша може да се използва и сок от компот, ако нямате време да приготвяте захарен сироп.
Бързо, лесно и вкусно: Шоколадов сладкиш без печене
