Полентата е чудесно италианско ястие, на което може да се насладите. Приготвя се на базата на царевично брашно или други зърнени храни. Има мека текстура и доста прилича на традиционния ни качамак. Продължете да четете, за да разберете как да си го приготвите.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Необходими продукти:
- 180 г царевично брашно
- 1/4 ч.ч. царевично брашно
- 4 ч.ч. студена вода
- 1 ч.л. сол
- 2 с.л. масло
за скаридите:
- 450 г скариди
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.ч. бяло вино
- 1/2 ч.ч. вода
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. магданоз
- 1/2 лимон
- 1 с.л. масло
- 1/2 ч.л. сол
Чушки бюрек по гръцки: Не сте яли по-вкусни!
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да разбъркате царевичното нишесте, водата и сол. Съдът се похлупва и се слага в горещата фурна. Пече се около 50 минути при 180 градуса при предварително загрята фурна.
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
Изваждате го от печката и разбърквате много добре. Добавяте масло и пак разбърквате.
Загрявате зехтин в подходящ тиган и запържвате чесън и червен пипер. След това наливате виното и водата. Посолява се на вкус. Сместа се оставя да заври и се готви, докато се редуцира на половина.
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
Намалявате котлона, добавяте скаридите и готвите 2 минути. Добавяте лимонов сок и пресен магданоз.
Полентата се слага в чинии, а отгоре се добавят и скаридите. Поръсвате с магданоз.
Приятен апетит!
