Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пилешки дробчета по манастирски: Топят се в устата

31 януари 2024, 15:32 часа

Пилешките дробчета са сред любимите ястия на всеки. Присъстват често на трапезата, а приготвени по правилния начин са истинско удоволствие. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази рецепта. Не е сложна и ще се справите успешно.

Необходими продукти:

  • 1/2 кг пилешки дробчета
  • 1/2 кг лук
  • 20 г сушени манатарки
  • 1 морков
  • 1 зелена чушка
  • 1 люта червена чушка
  • сол
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 с.л. червен пипер
  • черен пипер
  • 1 щип. мащерка
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.ч. червено вино

Кашкавалена КРЕМ супа със сметана: Опитайте нещо ново!

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да измиете и след това подсушите дробчетата. Слагате ги в подходяща тенджера с мазнина и добавяте нарязания лук, зелена и червена чушка, морковът, манатарките, предварително изкиснати в студена вода и отцедени.

Слагате капака на тенджерата и оставяте да се готви на тих огън, като разбърквате от време на време. Щом зеленчуците омекнат, се налива виното, добавят се черният и червеният пипер, мащерката.

Махате капака и оставяте ястието да се вари, докато половината от течността изври. Тогава се прибавя и доматеното пюре и се разбърква. Дробчетата врат на слаб огън още 3-4 минути. Сервирайте и поръсете с пресен магданоз.

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес