Представяме ви едно универсално тесто с бира, което се получава ненадминато меко, пухкаво и невероятно вкусно. С него мекиците напомнят за едно време и преживяванията в бабината къща.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Най-хубавото е, че тестото се приготвя лесно и бързо. Продуктите са малко и навярно са част от кухненския шкаф. Ако ли пък не, набавянето им не е обвързано с много финанси.
Как се приготвя перфектното тесто за мекици с бира?
Още: Подправката, която само опитните домакини слагат в тестото
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Продукти, които са ви нужни:
- бира - 200 мл
- прясно мляко - 200 мл
- мая - 1/2 кубче (20 г)
- олио - 5 с.л.
- сол - 3 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- брашно - 800 г + за доизмесване
Начин на приготвяне:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
В купа се смесват бирата, прясното мляко, олиото и маята, която предварително е била активирана.
Още: Защо хитрите домакини слагат водка в тестото?
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Започнете да добавяте от брашното. Правете го бавно и постепенно. При всяко добавяне, бъркайте енергично, така че течността да поеме брашното.
Брашното се добавя на порции, за да се получи меко като памук тесто, което не залепва по ръцете.
Универсалното тесто с бира се оставя, за да удвои обема си. След това с него можем да приготвим мекици, питки и всичко останало, което ви се похапва.
Задължително пробвайте тази рецепта.
Още: Колко мая се слага на 1 кг брашно?
