Представяме ви едно универсално тесто с бира, което се получава ненадминато меко, пухкаво и невероятно вкусно. С него мекиците напомнят за едно време и преживяванията в бабината къща.
Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути
Още: Мек като памук: Болярски тутманик
Най-хубавото е, че тестото се приготвя лесно и бързо. Продуктите са малко и навярно са част от кухненския шкаф. Ако ли пък не, набавянето им не е обвързано с много финанси.
Как се приготвя перфектното тесто за мекици с бира?
Още: Подправката, която само опитните домакини слагат в тестото
Още: Как се приготвя известната кубинска баклава?
Още: Вкусно и лесно: 3 рецепти за сладкиши с останалия козунак от Великден
Продукти, които са ви нужни:
- бира - 200 мл
- прясно мляко - 200 мл
- мая - 1/2 кубче (20 г)
- олио - 5 с.л.
- сол - 3 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- брашно - 800 г + за доизмесване
Начин на приготвяне:
Още: Цитрусова свежест: Лека и ароматна домашна торта
В купа се смесват бирата, прясното мляко, олиото и маята, която предварително е била активирана.
Още: Защо хитрите домакини слагат водка в тестото?
Още: Всички в мрежата говорят за тази рецепта – яйцата са в главната роля
Още: Тези кюфтета от коприва си заслужават усилията - страшна вкусотия
Започнете да добавяте от брашното. Правете го бавно и постепенно. При всяко добавяне, бъркайте енергично, така че течността да поеме брашното.
Брашното се добавя на порции, за да се получи меко като памук тесто, което не залепва по ръцете.
Универсалното тесто с бира се оставя, за да удвои обема си. След това с него можем да приготвим мекици, питки и всичко останало, което ви се похапва.
Задължително пробвайте тази рецепта.
Още: Колко мая се слага на 1 кг брашно?
