Представяме ви едно универсално тесто с бира, което се получава ненадминато меко, пухкаво и невероятно вкусно. С него мекиците напомнят за едно време и преживяванията в бабината къща.
Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък
Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика
Най-хубавото е, че тестото се приготвя лесно и бързо. Продуктите са малко и навярно са част от кухненския шкаф. Ако ли пък не, набавянето им не е обвързано с много финанси.
Как се приготвя перфектното тесто за мекици с бира?
Още: Подправката, която само опитните домакини слагат в тестото
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Продукти, които са ви нужни:
- бира - 200 мл
- прясно мляко - 200 мл
- мая - 1/2 кубче (20 г)
- олио - 5 с.л.
- сол - 3 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- брашно - 800 г + за доизмесване
Начин на приготвяне:
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
В купа се смесват бирата, прясното мляко, олиото и маята, която предварително е била активирана.
Още: Защо хитрите домакини слагат водка в тестото?
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Започнете да добавяте от брашното. Правете го бавно и постепенно. При всяко добавяне, бъркайте енергично, така че течността да поеме брашното.
Брашното се добавя на порции, за да се получи меко като памук тесто, което не залепва по ръцете.
Универсалното тесто с бира се оставя, за да удвои обема си. След това с него можем да приготвим мекици, питки и всичко останало, което ви се похапва.
Задължително пробвайте тази рецепта.
Още: Колко мая се слага на 1 кг брашно?
