Приготвянето на гюзлемета не е чак толкова лесно, колкото на мнозина им се струва. Тази турска закуска си има своите тънкости и специфики, които трябва да знаем, ако искаме накрая всички около трапезата да са доволни и щастливи.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Само 4 продукта са ви нужни за направата на вкусната закуска.
Ето го и списъка:
• мътеница - 1 ч.ч. или прокиснало прясно мляко;
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• брашно;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• сирене;
• олио - за запържването.
Начин на приготвяне:
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Пригответе си дълбока купа, в която да излеете млякото. Към него добавете брашното и започнете да замесвате средно меко тесто. Най-важно е да може да се точи.
Турски гюзлеми (КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА)
Разделете тестото на топки и всяка една от тях разточете върху набрашнен плот. Имайте предвид, че колкото по-тънки са корите, толкова по-вкусни ще се получат гюзлеметата.
Поръсват се с натрошено сирене и се затварят като плик. Притискайте внимателно, за да не се разтворят по време на печене.
Гюзлеметата се пържат в нагорещено олио от двете страни, докато не хванат златист загар.
След това ги похапнете с кисело мляко или домашно приготвен айрян.
Добър апетит!
