Тези мекички са перфектни за следващата ви закуска. Лесно се правят и вървят със сирене и конфитюр по избор. Един добър старт за деня!
Начин на приготвяне:
брашно - 2 ч.ч.
сол - 2 щ.
захар - 2 щ.
мая - 1 с.л.
масло - за пърженето
пудра захар
Необходими продукти:
В голяма купа се слагат пресятото брашно, маята, размита в малко вода, захарта и солта.
Добавя се около 250 мл топла вода и се разбърква старателно. Тази смес се покрива с полиетиленово фолио и се прибира в хладилника за 6-7 часа, след което се изважда.
От получената гъста каша се взема количество с намазнена голяма лъжица и се пуска в нагорещена мазнина.
Мекиците се пържат от двете страни и се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от маслото.
Втори вариант за пържене е в нагорещено олио, пържим от всички страни едновременно.
Поднасят се с пудра захар.
