Време е да ви споделим рецептата за най-лесните и икономични понички, които се приготвят за 10 минути. Те са наистина вкусни и сме сигурни, че ще останете безкрайно доволни от крайния резултат.
Ето какви продукти трябва да имате пред себе си:
• брашно - 400 г;
• мая - 20 г жива;
• вода - около 220 мл;
• мас - 2 с.л.;
• захар - 1 с.л.;
• сол - 1 ч.л.;
• олио - за пържене.
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и в средата му оформете кладенче. В него изсипете топлата вода и маята със захарта. Солта поръсете около кладенчето.
Супер вкусни домашни понички с глазура!
След това започнете да бъркате с шпатула. Добавете свинската мас. Не е задължително да е разтопена, може да е размекната и на стайна температура.
Водата се долива постепенно, за да може тестото да стане добре хидратирано. Тестото се покрива с кърпа и се оставя за един час да си почине.
Сложете олио в дълбока купа да се нагрява. С намазнени ръце започнете да оформяте топчета с големината на кайсии. Сплесквайте ги и в средата им правете дупка. Готовите понички оставяйте да се пържат в нагорещена мазнина.
Поничките се пържат, докато не хванат златист загар. След това се изваждат в съд, който е предварително покрит с готварска хартия. Накрая се поръсват с пудра захар или се гарнират със сирене.
Добър апетит!
