Домашно приготвените мекици са наистина вкусни. Повечето домакини избягват да ги приготвят често, защото този вид закуска не е от най-здравословните. Ако обаче веднъж в месеца си приготвяте домашни мекици, няма да ви навреди.
В този ред на мисли ще споделим с вас истински лесна рецепта за тестено изкушение. При направата му се използват едва няколко продукта и много вероятно е да присъстват в кухненския ви шкаф.
Ето и списък с продуктите:
• топла вода - 2 1/2 ч.ч.;
• сол - 2 ч.л.;
• захар - 2 с.л.;
• суха мая - 1 с.л. или 1/2 кубче мая;
• брашно - 4 ч. ч. (може да се увеличи до меко тесто).
Начин на приготвяне:
Брашното и водата трябва задължително да се измерват с еднакви чаши, за да може консистенцията на тестото да се получи перфектна. Приготвянето на тестото е добре да се случи вечерта, за да може един ден да престои на хладно в хладилника.
Най-бързите мекици без втасване
В голяма купа се смесват продуктите, докато не се получи хомогенна смес. Купата се затваря с капак или се покрива с фолио. Оставя се в хладилника да пренощува. На следващата сутрин тестото се оставя да се стопли малко и след това започват да се оформят мекици. Пържат се в нагорещено олио.
Вкусната закуска може да се поднесе с пудра захар или плочка сирене, в зависимост от това какво предпочитате да похапвате.
Желаем ви добър апетит!
