От мама знам, че вкусният кекс се приготвя с минимум 5 яйца. В противен случай няма как да очакваме да се получи пухкав, въздушен и мек като пандишпан.
Още: Как се приготвят агнешки момици - деликатес обичан из целия свят
Още: Как се прави агнешка главичка на фурна, така че да се топи в устата
Кексът е сред любимите ни десерти, защото се приготвя лесно, с малко продукти, не се изисква специален майсторлък, а резултатът почти винаги е превъзходен.
Ако все още сте в търсене на изпробвана и доказана рецепта за вкусен кекс, на правилното място сте.
Още: Портокалови кори: Тайната съставка на вкусния кекс
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Ще споделим с вас какво да добавите към тестото, за да е още по-въздушен сладкишът.
Как да приготвим най-пухкавия кекс на света?
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
Ето какви продукти са ви нужни за направата на кекса:
- яйца - 6 броя
- захар - 2 ч.ч.
- олио - 3/4 ч.ч.
- газирана вода - 1 ч.ч. или безалкохолно по избор
- брашно - 3 ч.ч.
- бакпулвер - 1 - 2 пакетчета
- ванилия - 1 ампула есенция
Още: Мързелив кекс за заети домакини
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват, докато побелеят. След това към тях се добавя олиото и през цялото време разбърквате. Добавяте газираната вода, явяваща се като тайната съставка, както и пресятото с бакпулвера брашно.
За да е още по-ароматен кекса, може да добавите една ванилия, портокалова коричка или друга есенция.
Тестото се прехвърля във форма, която предварително сте намаслили и поръсили с брашно.
Още: Тиквен КЕКС с глазура: Лесна рецепта със страхотен вкус
Когато печете кекса, придържайте се към възможностите на вашата фурна. Желателно е да я загреете предварително на 180 градуса и след 30 – тата минута може да проверите с клечка за зъби дали тестото във вътрешността се е изпекло.
Ако желаете, поръсете кекса с пудра захар или го полейте с шоколадова глазура за още повече сладост.
Добър апетит!
