Приготвянето на десерти покрай коледните празници е едно от любимите занимания за всяка домакиня. Това е онова време от годината, в което кулинарните магьосници обичат да експериментират и да изненадват семействата си с нови и вкусни лакомства, поднесени на трапезата.
Ако искате тази Коледа да бъде запомняща се, задължително пригответе мини пайовете, които наистина са в пъти по-вкусни от купешките.
Ето и какви продукти ще са ви необходими:
• 500 г смес от сушени плодове;
• 1 пакет маслено тесто;
• 175 г счукани орехи;
• 2 ябълки, обелени и нарязани;
• 100 г тъмна кафява захар;
• 4 с.л. тъмен ром;
• 1 с.л. лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Вземете купа и в нея смесете сушените плодове, нарязани на парченца, натрошените орехи, ябълките, захарта, рома и лимоновия сок. Разбъркайте всички продукти много добре, затворете съда с капак и оставете за една нощ, в която вкусовете да се смесят.
Най-лесната рецепта за обърнат ябълков пай
На сутринта побързайте да включите фурната да загрява, а вие се заемете с оформянето на мини пайовете във формички. Не забравяйте да извадите пълнежа от хладилника, за да добие стайна температура.
Масленото тесто се разточва върху набрашнена повърхност и след това се изрязват формички, малко по-големи от основата на формите за пайове. Дъното на формите се мажат с олио или друга мазнина. Започнете да оформяте тестото по стените, издърпвайте леко нагоре. Поставете една лъжица от пълнежа и след това покрийте с друго кръгче от масленото тесто. По този начин процедирате с останалите продукти.
Времето, което обикновено отнема за изпичането на пайовете, е около 40 минути. Наблюдавайте ги и когато хванат златист загар, извадете ги от фурната.
Ето, че вече имате дузина миниатюрни вкусотии, с които цялото семейство да се подсладите.
Да ви е вкусно!
