Днес ви представяме рецепта за приготвянето на пиле с ориз по класическа рецепта, с което ще зарадвате цялото си семейство.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Необходими продукти за пиле с ориз:
1.5 кг пиле
400 г ориз
1 бр. моркови
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
1 бр. чушки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
2 глави лук
сол - на вкус
краве масло - 40 г
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
черен пипер - 10 зърна + смлян на вкус
40 мл за пържене олио
Вижте още: Класическа рецепта за славянски гювеч със свинско месо
Начин на приготвяне:
Разфасовайте цялото пиле на части, отделяйки бутчетата, бялото месце и крилцата. Оставете гръбната цял.
Хубаво измийте частите и ги сложете в тенджера с вода. Добавете сол - 1 ч.л. на литър вода.
Оставете да заври, премахвайки образувалата се пяна. Накълцайте едната глава лук на дребно и я сложете в тенджерата. Добавете моркова и чушката, както и зрънцата черен пипер. Сварете пилето до полуготово състояние.
Докато това стане, обърнете внимание на ориза. Изплакнете в няколко води, накрая го оставете за известно време в дълбока купа с малко сол вътре.
Накълцайте другата глава лук на дребно. Запържете в тиган за малко и добавете ориза. Гответе 3-4 мин.
Пригответе си удобна тава, в която ще печете пилето с ориз. Разпредете първо ориза, а после и пилешкото месо (без гръбнака, него използвайте за друго ястие, например пилешка супа).
В същата купа, в която бяхте накиснали ориза, сипете от пилешки бульон от тенджерата. Направете го общо три пъти. Изсипете в тавата.
Сложете сол и печете ориза на фурна на 180 градуса за 40 минути или до готовност. Когато сочното пиле с ориз е готово, извадете тавата и я покрийте с кърпа за 10-15 мин.
