Днес ви представяме едно страхотно ястие, което е подходящо за летните жеги, защото е леко, но едновременно с това ще ви засити.
Необходими продукти за чушки бюрек:
8-10 печени и обелени чушки
4 яйца
300 гр сирене
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
брашно за овалване
малка бучка масло
олио
Вижте още: Класическа рецепта за кекс с какао и орехи от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцата, добавяме натрошеното сирене и намачканите скилидки чесън. Магданозът измиваме, нарязваме на ситно и слагаме към сместа. Маслото разтапяме и добавяме към останалите продукти. Всичко това разбъркваме много старателно, докато се получи гъста каша.
Можете да напълните чушките по два начина. Първият вариант е с лъжица, а вторият е да срежете чушката по средата, да сложите една лъжица от плънката и да завиете.
Загряваме тиган с олио. Всяка чушка овалваме в брашно и изпържваме от двете страни до златисто.
