Мнозина предпочитат да приготвят туршии и всякакви зимнини, в които участват чушки, моркови, домати, карфиол и други зеленчуци. Ако обаче не сте привърженици на ферментиралите храни, то рецептата в днешната статия ще отговори изцяло на очакванията ви.
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
Ще споделим с вас как можете да си приготвите солидно количество чушки, които да похапвате пресни през цялата година.
Ето какви продукти са ви нужни:
• Килограм и половина чушки;
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
• Сол;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
• Аспирин.
Начин на приготвяне:
Не се притеснявайте, че се използва аспирин, защото той е в малки количества и със сигурност няма да ви навреди. Започнете с чушките. Почистете ги много внимателно от дръжки и семки. След това ги нарежете на парчета и ги смелете в мелачка. Следващата стъпка е добавянето на 1 и ½ таблетка аспирин по 500 мг всяка. Аспиринът се стрива на прах предварително. Добавят се и 2 с.л. сол.
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
След такова подхранване, чушките растат като луди
Сместа се бърка и се оставя за няколко минути, за да могат съставките да се разтворят добре. След това пастата от чушки се пълни в буркани и се съхранява на хладно и проветриво място.
Ацетилсалициловата киселина се противопоставя на ферментацията и чушките се съхраняват за дълго време. Може да ги похапвате в рамките на година, а дори и повече.
