Турската шкембе чорба е много засищаща и много, много вкусна!Тази супа се приготвя с вариации в различните части на Турция. Тя също се сервира по различен начин.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Необходимите продукти за шкембе чорба по турски
· Телешко шкембе - 1 килограм
· Вода - 2 литра
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
· Лимонов сок или оцет - 3 супени лъжици
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
· Чесън - 8 скилидки
· Сол на вкус
· Масло - 1 супена лъжица
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
· Пшенично брашно - 2 супени лъжици
· мляко – ½ ч.ч
· Смлян червен пипер - на вкус
· Смлян черен пипер - на вкус
Вкусни пилешки хапки: Така ги правят в ресторантите
Метод на готвене на шкембе чорба по турски
Първо, трябва много старателно да почистите шкембето, върху него не трябва да остава нито капка мръсотия.
Сварете шкембето: кипнете вода, сложете шкембето, варете 5 минути, извадете с решетъчна лъжица, измийте го, след това налейте отново вода (колкото вие решите като количество) и варете на тих огън до готовност.
Извадете шкембето от водата. Нарежете го на тънки ленти. Загрейте маслото в тиган, запържете брашното в олиото до златисто, добавете червения пипер. Добавете шкембе и малко от бульона.
Разбъркайте и изсипете в тенджера с бульона. Добавете млякото, гответе 15 минути на слаб огън. Поръсете с черен пипер и сол и разсипете в чинии или купички.
Поднесете турска супа шкембе чорба с оцет и наситнен чесън. Поръсете с лют червен пипер.
Приятен апетит!
