Всяка домакиня има своите тайни за приготвяне на вкусни кюфтета. Но въпреки това не винаги резултатът е задоволителен. Но само опитните домакини знаят как да приготвят сочни и пухкави кюфтета, които се топят в устата.
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
За целта те разчитат на една съставка, която малцина биха предположили, че е подходяща за добавяне в каймата.
Ако каймата е прекалено мазна, сложете това в нея и кюфтетата ще станат по-сочни и вкусни от всякога
Тайната на опитните домакини за сочни и вкусни кюфтета, които се топят в устата
Първо, по-добре е да приготвите сами каймата, а не да купувате готов продукт. Тлъстото свинско и нетлъстото телешко са перфектната комбинация за тази цел.
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
След като каймата е готова към нея се добавят лук - необходими са две глави на килограм месо и черен пипер (на вкус).
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Лукът е съставката, която ще придаде сочност на кюфтета. Но тайната съставка, която ще ги направи пухкави и сочни е обикновената газирана вода. Достатъчно е да използвате половин чаша за 1 кг кайма.
Грешката, която дори опитните домакини допускат при месене на каймата и кюфтета стават като гума
Оставете каймата настрана за 2 часа, след това добавете сол, разбъркайте и можете да оформите кюфтетата.
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
