Готвач разкри как се приготвя перфектният паниран патладжан на фурна

28 август 2024, 08:20 часа

Тази рецепта определено си струва да бъде пробвана. Патладжанът се получава като деликатес и ако веднъж вкусите от него, ще искате редовно да го сервирате на трапезата.

Още: Тази каша от коприва по селски ще ви върне години назад

Още: Любимата супа от коприва - ето как най-лесно се приготвя

Как се приготвя най-вкусният паниран патладжан?

Ето от какви продукти се нуждаете:

Още: Пипер и патладжан - трябва ли да се торят през септември

Още: Бланширане на лапад - ето какви тънкости трябва всеки да знае

Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна

  • патладжани - 3 бр.
  • царевично брашно - 150 г
  • галета - 1 пак.
  • яйца - 3 бр.
  • червен пипер
  • къри
  • черен пипер
  • чесън на прах
  • сол
  • зехтин

Начин на приготвяне на патладжана:

Най-напред започнете с почистването и измиването на патладжаните. Когато приключите с това, нарежете ги на кръгчета, посолете ги и ги оставете настрана за 20 минути, за да може горчивият сок да се отдели от тях.

Още: Баница с лапад - звучи странно, но е изключително вкусно

Още: Как се приготвя най-вкусната супа от лапад

В подходящ съд смесете царевично брашно, галета и всички останали подправки. В друг съд разбийте яйцата, нужни за панирането на кръгчетата патладжан.

Още: Пърженето на патладжан не е лесна работа - ето какви грешки правим често

Още: Тази агнешка яхния по селски става все по-популярна с годините

Още: Как да приготвим най-вкусното агнешко с ориз на фурна

Пригответе си средно голяма тава, която не пропускайте да покриете с парче хартия за печене. Започнете с потапянето на всяко кръгче – първо в яйце, а след това в сухите съставки.

Най-накрая поръсете с малко зехтин и приберете тавата в предварително загрятата фурна. Печете до получаване на златиста коричка.

Този патладжан е феноменално вкусен и задължително трябва да го опитате!

Как се приготвя патладжан с доматен сос по турски

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес