Ако ви се похапва оригинален турски бюрек, то тази рецепта е чудесна за вас. Ще ви споделим как можете сами да си направите тази вкусотия, без да е нужно да имате някакви познания в турската кухня. Може да сте сигурни, че накрая ще бъдете възхитени от вкуса на тестеното изделие.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Ето какви продукти ще са ви нужни:
• кори за баница - 1 пак (500 г);
• олио - 100 мл;
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• масло - 60 г.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
За плънката:
• яйца - 2 бр.;
• сирене - 300 г;
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
• кисело мляко - 3 с.л.;
• сода бикарбонат - 1 щипка.
За заливката:
• яйца - 4 бр.;
• прясно мляко - 250 мл.
Начин на приготвяне:
Плънката се приготвя много лесно. Най-напред се разбиват яйцата. Към тях се добавя сиренето, киселото мляко и содата, разтворена предварително в млякото. Бъркайте, за да могат съставките да се смесят.
Баницата, която НИКОГА не спада
Започнете с разстилането на корите в тавичка. Намажете една кора с олио. Върху нея поставете втора и отново намажете с олио. След това сложете трета кора и поръсете от плънката.
Тази процедура се повтаря, докато всички продукти не свършат. Накрая се приготвя заливка от яйца и прясно мляко. С нея се залива баницата и се реже на парчета. В разрезите се слага по малко масло.
Бюрекът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато е готов се сервира и похапва с наслада.
Задължително го пробвайте. Ще останете възхитени от вкуса му.
Да ви е сладко!
