Необходимите продукти за 6 вкусни купички пилешка супа:
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
пилешко месо (2 бутчета, или ½ пиле)
2 средно големи картофа
1 морков
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
1 малка глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
1 „гнездо” фиде
сол и черен пипер (на вкус)
½ връзка магданоз
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера слагате около 2 литра вода. Добавяте пилешкото месо и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжица). Колкото повече е пилешкото месо, толкова по-силен ще стане бульонът и толкова по-вкусна ще стане супичката. Ако можете, най-добре е да си вземете едно домашно пиле. Имайте предвид обаче, че то трябва да ври поне час.
По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните. След като се свари пилето, извадете месото от бульона и го прецедете. А кога е сварено пилешкото месо - ще разберете като пробвате с виличка. Когато лесно се отделя от костите, значи е готово.
Нарязвате зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавете първо моркова и лука. След като поврят 5 минути, добавете и нарязаните на дребно картофи, а след още 5 минути добавете и натрошеното фиде и варете до пълно сваряване на фидето и картофите.
Обезкостете свареното пилешко месо и го накъсайте на дребни парченца, които добавете към супата. Накрая, след като свалите пилешката супа от котлона поръсете със ситно нарязан магданоз. Не е необходимо пилешката супа да ври с магданоза, така той остава свеж, не губи от полезните си вещества, а същевременно овкусява достатъчно добре.
Източник: supichka.com
