Ако ви се яде вкусен хляб като на баба - това е рецептата за вас. Приготвянето не е сложно, но трябва да знаете някои тънкости, за да имате чудесен резултат.
Необходими продукти:
1/2 кг ръжено брашно
10 г сол
10 г суха мая
1 с.л. меласа
Сьомга на скара с ароматна марината
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сложите ръжено брашно и сол в подходяща купа. Заливат се с 400 мл гореща вода. Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.
Добавят се сухата мая и се налива още малко вода, за да се получи меко тесто. Набрашнете плота, на който ще готвите, за да омесите тестото по-добре. Оформя се на топка и след това се поставя в намазнена купа. Покрийте го и оставете да втаса.
След това го оформете и го сложете в подходяща тава за печене. Отдолу във фурната се слага тава, пълна с вода. Хлябът се слага в загрята фурна и се пече около 35 минути.
Приятен апетит!
