Домашният хляб няма аналог. По-вкусен е от всички онези питки, багети, франзели и хлебчета, които имаме възможност да си закупим от специализирани пекарни.
Друго си е човек да се наслади на уханието, което се носи от печката, докато се пече хлябът – наслада за всичките сетива.
Днес ще ви споделим рецепта за уникално вкусен чеснов хляб, който още сега да си приготвите.
Ето какви продукти ще са ви необходими за направата на тестеното изделие:
• прясно мляко - 250 мл;
• брашно - 360 г (+още за омесване);
• бакпулвер - 10 г;
• оцет - 1 с.л.;
• риган - 1 ч.л.;
• чубрица - 1 ч.л.;
• чесън на прах - 2 ч.л.;
• кисело мляко - 1 ч.л.;
• олио - за намазване (или масло).
Начин на приготвяне:
Прясното мляко се смесва с една супена лъжица оцет и се оставя настрана за няколко минути.
Най-вкусната питка за Андреевден, готова за по-малко от 1 час
През това време може спокойно да се заемете с пресяването на брашното и бакпулвера. Това е стъпка, която в никакъв случай не бива да пропускате. След това се добавят и подправките от списъка.
Добавете млякото и започнете да месите меко тесто. Когато сте готови, оформете хляб и с остър нож направете няколко разреза по повърхността му.
Време е да включите фурната да се нагрява. Хлябът се пече за близо 40 минути на 180 градуса.
Когато хлябът е още топъл, се маже с масло и се завива с кърпа.
Добър апетит!
