Рецептата за тези чушки на вкус много напомня чушките бюрек и имат сериозно предимство – лесни са за приготвяне и са идеален избор за бърза вечеря.
Необходими продукти:
8 печени и обелени червени чушки (може и от буркан)
4 с.л зехтин
2 с.л брашно
200 мл. кисело мляко
Сол
¼ връзка магданоз
¼ ч.л черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете чушките на ивички по ширина. Запържете ги в силно сгорешения зехтин. Щом омекнат, добавете и брашното. След като то се запължи до златисто добавете и киселото мляко. Ястието се задушава на слаб огън 5 -8 минути, след което го махнете от котлона. Сервирайте с нарязан на дребно магданоз и черен пипер.
Да ви е вкусно!
