Ако искате да зарадвате семейство си с вкусен и здравословен десерт, то тази рецепта за морковен кекс е точно за вас.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Необходими продукти за морковения кекс:
180 г смлени овесени ядки/овесено брашно
120 г настъргани моркови
180 - 200 г пюре от банан (намачкани банани)
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
150 г сушени плодове (стафиди, боровинки, сини сливи, кайсии)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
50 г смлени ядки
120 мл растително мляко
2 - 3 супени лъжици портокалов сок
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
1/3 ч. л. бакпулвер
1/3 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 ч. л. канела
за крема:
200 г крема сирене
подсладител на вкус (стевия или еритритол)
Вижте още: Класически пирожки със сирене от тефтера на баба
Начин на приготвяне на десерта:
В голяма купете сипете всички съставки. Разбъркайте хубаво, след което пресипете сместа в тавичка, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. Кексът трябва да остане леко влажен.
Кремът за отгоре се приготвя много лесно - просто разбийте крема сиренето с подсладителя. По желание може да добавите настъргана портокалова кора.
След като се охлади, намажете го с крема и поръсете с начукани ядки.
