Новата година идва с нови желания, очаквания и мечти. В навечерието на празника поднесете на гостите си вкусна и топла баница, с пожелания и късмети за успешна година. На новогодишната трапеза е задължително да присъства баницата, така че следвайте тази рецепта, за да имате чудесен резултат.
Необходими продукти:
- 1/2 кг готови кори
- 4 яйца
- 250 г сирене
- 3 с.л. кисело мляко
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.ч. вода
- 125 г масло
Класическа рецепта: Содена питка за Бъдни вечер
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да приготвите плънката за баницата. В подходяща купа смесете разбитите яйца, натрошеното сирене, киселото мляко, содата и хладката вода.
Вземете една кора, намазва се с разтопеното масло и слагат няколко лъжици плънка. Поставя се втора кора, масло и отново плънка. Така редите цялата баница в подходяща тава.
Най-накрая намазвате с масло и нарязвате на парчета. Във всяко парче се слага късметче, увито в оризова хартия или станиол.
Печете на 180 градуса около час до готовност. Обръщате я и покривате с кърпа, за да се задуши.
Приятен апетит!
