Брауни – десертът, който всички обожаваме и не можем да му се наситим. Кой не обича брауни – шоколадово, лепкаво и божествено вкусно? Сигурно и на вас вече ви се похапва!
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Нека споделим някои от най-често допусканите грешки, свързани с направата на този популярен десерт.
Кои са нещата, с които трябва да се съобразим, когато приготвяме брауни?
1. Рецептата;
Първото и най-важно нещо е да попаднем на правилната рецепта. Точните пропорции са фундамент, с който трябва много да се съобразим. Ако сте привърженици на по-лепкавото брауни, това означава, че количеството брашно в рецептата ще е по-малко.
Разбира се, можете да тествате няколко различни рецепти, докато не разберете коя от тях най-много ви допада.
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
2. Винаги оставяйте шоколада да изстине напълно;
Едно от най-важните неща, докато готвите брауни, е да оставите шоколада да се охлади напълно, преди да добавите към него яйцата. Ако не направите това, рискувате яйцата да се сготвят и вкусът на сладкиша да не е желаният.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Пробвате ли тази рецепта за БРАУНИ, никога повече няма да го правите по друг начин
3. Подходящ съд;
Мнозина не обръщат особено внимание на избора на съд, но именно тук грешат. Изберете такава тава, в която браунито да не е нито прекалено тънко, нито твърде дебело.
4. Никога не тествайте с клечка;
Ако чакате момента, в който да извадите клечката суха, бъдете сигурни, че вашето брауни вече ще е изгоряло. Не правете тази грешка и не тествайте с клечка. Ориентирайте се по вида на неговата коричка.
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
5. Охладете, преди да нарежете.
Ако започнете да режете сладкиша, преди да се е охладил, ще развалите неговата визия и парчетата съвсем няма да изглеждат така, както желаете.
Избягвайте тези 5 грешки и сме сигурни, че вашето брауни ще е фантастично!
