Немските кюфтенца са толкова вкусни, че дори не е за вярване. Малцина умеят да ги приготвят, защото не са наясно с тайната съставка, виновна за пухкавата консистенция на кюфтенцата. Днес ще споделим рецептата за тези неустоимо вкусни немски кюфтенца, които всяка домакиня трябва да се научи да приготвя.
Още: Тази крем супа от нахут – прави всеки шеф прочут
Още: Как се приготвя известната баница с маруля
Продукти за кюфтенцата:
• 1 кг. кайма;
• 1 яйце;
Още: Как се приготвя невероятната зелена салата с пилешко филе
Още: Тази лесна рецепта за яйца ще ви накара да забравите за бързия омлет за вечеря
• 1 филия сух хляб;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• Няколко скилидки чесън;
• Сухи или пресни зелени подправки;
• 1 глава лук;
Още: Как точно се приготвя зелена салата с нахут
Още: Досега сте накисвали грешно хляба, който се слага в каймата
• Сол;
• Черен пипер;
• 2 ч.л. горчица.
Начин на приготвяне:
Една от спецификите на тези немски кюфтенца е задушеният лук. Зеленчукът се реже на ситно и се задушава, докато не придобие златист загар. След това се добавя към каймата. Добавят се яйцата, подправките, пресованият чесън, горчицата и напоеният в мляко хляб. Каймата се меси с ръце за 10 минути и след това започва „биенето“.
Колкото по-продължително време удряте каймата в плота, толкова по-гладка става консистенцията и кюфтенцата се превръщат в сочно кулинарно изкушение.
Задължително опитайте тази рецепта. Горчицата и задушеният лук са двете съставки, които правят така, че кюфтенцата да са по-вкусни от всеки друг път.
