Кафето действа различно на хората. На един е достатъчна чашка еспресо, за да не спи цяла нощ, а друг след няколко водни чаши заспива без проблем.
Учените от Северо-западния университет в Чикаго са стигнали до извода, че всичко се дължи на гените.
Експертите направили анализ на данни, получени в хода на други научни изследвания сред 10 хил. жители на Европа. Изяснило се, че действието на кофеина върху човешкия организъм зависи от генетичната предразположеност.
За начина, по който организма реагира на кафето влияе определена комбинация от гени, която отговаря за метаболизма. В зависимост от това съществува ли дадената комбинация гени в организма или не, едни хора преработват кофеина по-дълго време, а други – не. По този начин ободряващият ефект на кафето се удължава или съкращава, пише Informing.
