Защо да добавяте дафинов лист към кафето - отговорътна този въпрос ще ви изненада, според д-р Наталия Балан. Експертът споделя, че кафето отдавна е една от най-любимите напитки на много хора. Но то може не само да ви зареди с енергия и да ви даде сили да продължите напред и да постигнете постижения през целия ден, но и да ви даде по-добро настроение.
Дафинов лист в кафето
“Много от специалните ценители на тази напитка обичат да добавят различни подправки към кафето, които правят вкуса му още по-богат и го изпълват с нови нотки. Например, традиционно към напитката се добавят канела, кардамон, ванилия, карамфил и джинджифил. Също така чудесни добавки са индийско орехче, анасон, звездовиден анасон, кимион и бахар.
Учени: Това е най-добрият час за пиене на кафе за намаляване на риска от ранна смърт
Малко хора обаче осъзнават, че дафиновият лист може да се добави и към кафето. Една необичайна комбинация не само ще създаде уникален вкус, но и ще направи напитката много здравословна”, казва експертът.
Факт е, че тази подправка ще направи вкуса на напитката уникална и ще я изпълни с пикантни нотки. Дафиновият лист може да подобри вкуса на кафето, което определено ще се хареса на мнозина. Освен това такава напитка ще донесе не само удоволствие, но и ползи.
Вредите от безкофеиновото кафе, за които трябва да знаем
Как се прави кафе с дафинов лист
Подправката трябва да се добави към напитката веднага след като се свари и се слага директно във вашата чаша. Ако пиете разтворимо кафе, тогава дафиновият лист може да се добави веднага след заливане с вряла вода. Трябва да изчакате само минута и да премахнете листата веднага щом усетите характерната миризма на дафинов лист. Не трябва да го оставяте да престои повече - това ще придаде горчив вкус на напитката.
Поради тонизиращите свойства на тази напитка, трябва да се пие преди обяд.
Ползи от кафе с дафинов лист
Дафиновият лист съдържа много полезни вещества и витамини, които, разбира се, освобождава в напитката, докато е в чашата. В резултат на това тази комбинация ще създаде здравословна напитка, която ще има противовъзпалителни свойства и ще ви изпълни със сила и енергия. Тя ще помогне в борбата с умората, служи като отличен антидепресант и ще възстанови нервите ви, казва още експертът. Специалистът пояснява, че всичко това се дължи на ползите от дафиновия лист.
Лекар: Запомнете я, тази грешка превръща кафето в отрова, здравен съвет за деня, 3 януари
Ползи от дафиновия лист
Дафиновите листа се използват като лекарство много преди нашата ера. Използвани са от Хипократ, Гален и ал-Рази за лечение на различни заболявания. Дафиновият лист има следните полезни свойства:
- нормализира храносмилането и подобрява апетита;
- прочиства кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане;
- облекчава възпалителния процес в организма, особено добър при възпаление на ставите.
- извежда от тялото шлаки, токсини, соли, помага за отслабване;
- укрепва имунната система, помага при грип и настинки, подобрява работата на дихателните пътища;
- помага за успокояване на симптомите на алергия;
- нормализира работата на нервната система, действа успокояващо;
- има антисептично и противогъбично действие;
- подобрява състоянието на косата, помага да се отървете от пърхота.
Лекар: Винаги слагайте в кафето това за подобряване на метаболизма, здравен съвет за деня, 2 януари
Дафиновият лист е богат по своя химичен състав на голям брой полезни вещества. Той ще обогати човешкото тяло с витамини като: A, B1, B2, B6, B9, C, PP. Съдържа голям брой микроелементи, като: магнезий, манган, калций, фосфор, натрий, цинк, желязо, селен, мед. Също така в състава си дафиновият лист съдържа следните полезни елементи: фитостерин, нишесте, камфор, линалол, танини; маслена, лауринова, оцетна, капронова, мравчена киселина.
Подправката от дафинов лист има лек пикантно-сладък аромат и горчив вкус. Винаги се добавя за приготвяне на супи и бульони. На негова основа се приготвят голям брой сосове. Това е една от задължителните съставки за консервиране. Смленият дафинов лист е чудесен за мариноване на месо, риба, раци и раци и гъби. Етеричното масло от дафинов лист се добавя към сладкарски изделия и ликьори.
По-добре е да добавите дафинов лист към първото и второто ястие в края на готвенето, 5-15 минути предварително, и след това го извадете. По-добре е да добавите смлян дафинов лист към сосове и маринати.
Лекар: Кафе - вдига или сваля холестерола
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
