Обикновено прибягваме до кафе, за да се ободрим, но има и други варианти. Разкрива ги диетологът, член на Националната асоциация на диетолозите, Анна Белоусова.
Така например сокът от цитрусови плодове има ободряващ ефект.
„По принцип повечето плодове и зеленчуци имат това свойство. Например киселите и кисело-сладките плодове като череши и вишни. Също така всички червените и тъмносини плодове: ягоди, боровинки, касис“, каза тя.
Белоусова добави, че зеленчуци като патладжани, пресен лук и чесън също могат да се използват за стимулиране на нервната система.
Някои зеленчуци ободряват само сурови и след термична обработка променят свойствата си.
„Ако гризете сурови моркови, ще имат ободряващ ефект, но ако преминат термична обработка, ще имат успокояващ ефект. Същото е и с цвеклото: суровото цвекло има стимулиращ ефект, докато термично обработеното цвекло успокоява“, обясни тя.
