Черният дроб е един от най-важните органи в тялото, който отговаря за детоксикацията, метаболизма и производството на необходимите вещества. Но функцията му може да пострада поради неправилна диета. Въпреки това има храни, които той „обича“. Включването им в диетата насърчва процесите на неговата детоксикация, съобщава изданието The Health Site.
Храни, които черният дроб обича
За да поддържате здравето на черния дроб, е важно да включите здравословни храни в диетата.
Зелени зеленчуци и кръстоцветни зеленчуци - зелето (броколи, брюкселско зеле, бяло зеле), спанак, рукола са източници на фибри, витамини и минерали. Те повишават нивото на детоксикиращите ензими в черния дроб. Зелето е полезно в прясна, кисела или дори варена форма.
"Златно мляко" - топи излишните килограми и чисти черния дроб
Горчиви зеленчуци и билки - лукът, белият трън, глухарчето, репеят помагат за прочистване на черния дроб и стимулират производството на жлъчка. Те могат да се консумират или да се варят като чай.
Храни, богати на антиоксиданти - плодовете (боровинки, малини), нарове, цитрусови плодове са отлични източници на витамин С и антиоксиданти, които предпазват чернодробните клетки от увреждане.
Мазни риби - сьомгата, скумрията, сардините са богати на омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението и подпомагат здравето на черния дроб.
Пълнозърнести продукти - зърнени храни като овесени ядки, елда и киноа съдържат фибри, които помагат за регулиране на кръвната захар и помагат за прочистването на черния дроб.
Лекар: Тези симптоми издават, че черният ви дроб не работи нормално
Ядки и семена - бадемите, орехите, ленените семена и чиата са богати на здравословни мазнини и антиоксиданти, които поддържат функцията на черния дроб.
Чесън и лук - чесънът активира чернодробните ензими, които помагат за премахването на токсините, а също така съдържа селен, минерал, който подпомага детоксикацията.
Лукът има хепатопротективни свойства, предпазва черния дроб от негативните ефекти на токсините и отровите. Включването му в диетата е задължително при неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD).
Полезни ли са витамините от група В за черния дроб?
Аминокиселините в състава на лука съдействат за нормализирането на метаболитните процеси и отстраняването на токсините и метаболитните продукти от тялото. Фитонцидите са основните борци срещу гъбички и вредни бактерии от всякакви форми и цветове. Етеричните масла в състава на лука са отлична помощ за преодоляване на умората, летаргия и предотвратява появата на преумора.
Зехтин - това масло е богато на здравословни мазнини, които помагат за подобряване на чернодробния метаболизъм и намаляване на телесните мазнини.
Зелен чай - тази напитка е богата на катехини – антиоксиданти, които помагат на черния дроб да се пречиства.
Бобови растения и пълнозърнести храни - фасулът, лещата и грахът са източници на растителни протеини и фибри, които подобряват метаболизма и стимулират храносмилането.
Лекар: Това е най-полезната мазнина за черния ви дроб
Какво е важно за черния дроб?
Пийте достатъчно вода, за да поддържате метаболизма и да премахнете токсините.
Обърнете внимание на количеството протеини в диетата: използвайте както животински (риба, яйца), така и растителни източници.
Намалете нездравословните храни и добавете повече зеленчуци, зеленчуци, пълнозърнести храни и мазна риба към ежедневната си диета.
Храни, които увреждат черния дроб
Захар и фруктоза - излишната захар и фруктоза претоварват черния дроб. Фруктозата се съдържа в захарта, меда, плодовете и горските плодове, но основната опасност е в сладкиши и напитки с високо съдържание на захар.
Лекар: Всички го ядем, но това е най-коварният плод за черния дроб
Рафинирани продукти - бял хляб, сладкиши, полиран ориз, тестени изделия от бяло брашно и пържени храни съдържат много канцерогени и продукти на гликиране, които увреждат черния дроб.
Алкохол и преработено месо - алкохолът причинява най-голямо увреждане на черния дроб, особено в големи количества. Освен това колбасите, колбасите и индустриално произведеното червено месо (свинско, говеждо) поради високото съдържание на наситени мазнини също имат отрицателен ефект върху тялото.
Наситени мазнини - мазните храни могат да допринесат за натрупването на мазнини в черния дроб, което увеличава риска от неалкохолна мастна чернодробна болест.
Лекар: Тези чайове пречистват най-добре черния дроб след празници
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
