Най-добрите въглехидрати, които може да ядете, ако имате високо кръвно

При високо кръвно е важно да се следва специална диета, за да се избегнат скоковите му до високи стойности. Въглехидратите са „врагът“ в наши дни и някои „експерти“ насърчават храни с високо съдържание на мазнини. Ако имате високо кръвно налягане, не е нужно да жертвате въглехидратите.

Още: Лекар: Яжте го всеки ден през зимата, това е най-полезният плод за сърцето, здравен съвет за деня, 22 декември

Още: Здравен съвет за деня, 22 декември: Лекар: Спрете да ги ядете, тези храни влошават настроението

Най-добрите въглехидрати при високо кръвно

Изданието Health Digest пише, че проучване, публикувано през 2021 г. в списание Hypertension, показва, че е най-добре въглехидратите да се ограничат до 50-55% от дневните калории, като същевременно се уверите, че тези въглехидрати са „здравословни“, а не рафинирани.

Това е навик №1, от който трябва да се откажете, ако имате високо кръвно

Според преглед от 2019 г. , публикуван в Current Nutrition Reports, е по-вероятно да развиете високо кръвно налягане, ако не ядете достатъчно висококачествени въглехидрати или ако ядете твърде много рафинирани или преработени въглехидрати с високо съдържание на захар. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни могат временно да понижат кръвното налягане и да намалят риска от хипертония, но храните и напитките с добавена захар са свързани с повишен риск от високо кръвно налягане.

Още: Лекар: Картофи как влияят на кръвната захар и могат ли да се ядат при диабет

Още: Кардиолог: Червено вино - сгъстява или разрежда кръвта

Качествените въглехидрати обикновено съдържат повече фибри и по-малко захар. Фибрите помагат за поддържането на здрави чревни бактерии, които произвеждат късоверижни мастни киселини, които помагат за понижаване на кръвното налягане. Висококачествените въглехидрати също са с по-нисък гликемичен индекс.

„Настоящата хипотеза е, че храните с нисък гликемичен индекс понижават нивата на кръвната захар, като по този начин намаляват нивата на инсулин и лептин, което води до по-ниско кръвно налягане“, казва диетологът д-р Ейнджъл Лук.

Богатите на фибри въглехидрати са най-добри за високо кръвно налягане.

Изследване, публикувано в списание Hypertension през 2024 г., препоръчва консумацията на поне 28 грама фибри на ден за жените и 38 грама на ден за мъжете.

Още: Здравен съвет за деня, 21 декември: Лекар: Яжте ги всеки ден, тези храни ускоряват метаболизма и свалят захарта

Още: Лекар: Яжте ги всеки ден, тези храни са шампиони в борбата с лошия холестерол, здравен съвет за деня, 21 декември

Висококачествените пълнозърнести храни като овес и ечемик са добри източници на фибри и съдържат по-малко от грам захар. В допълнение, калият помага за отпускане на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане. Друг висококачествен въглехидрат е бобът.

"Освен че трябва да се уверите, че приеманите от вас въглехидрати са висококачествени, трябва също да наблюдавате приема на натрий", казва още специалистът.

Сложните въглехидрати включват: фибри, диетични фибри, гликоген, чисто нишесте. Предимството им е бавното им усвояване. Тялото получава необходимата енергия и успява да я изразходва, така че мазнините не се отлагат.

Източници на бавно смилаеми въглехидрати са:

• Зърнени храни, изделия от твърда пшеница.
• Хлебни изделия от пълнозърнесто брашно.
• Бобови растения (с изключение на соя).
• Зеленчуци (зеле, зеленчуци, тиква, краставици, домати).
• Неподсладени сортове плодове, горски плодове.

Здравословните въглехидрати се усвояват бавно и не предизвикват скокове на кръвната захар. Добре балансираната въглехидратна закуска отнема 3,5-4 часа за смилане - човек се чувства сит през този период.

Кои са хрните, които вдигат много кръвното

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!