Според ново изследване вероятността да развиете особено смъртоносна форма на рак на дебелото черво е по-малка, ако отдавна консумирате кисело мляко. Хората, които са консумирали две или повече порции кисело мляко седмично в продължение на години, са имали с 20% по-малък шанс за агресивен вид тумор, който обикновено се намира в дясната част на дебелото черво, съобщават изследователите в списание Gut Microbes. Тъканите на туморите също така са уязвими за бактерия, която често се среща в киселото мляко, наречена Bifidobacterium.
Знаете ли какви големи ползи ни дава овчето кисело мляко
„Отдавна се смята, че киселото мляко и други ферментирали млечни продукти са полезни за здравето на стомашно-чревния тракт“, отбелязва съавторът на доклада д-р Томотака Угай, патолог в Mass General Brigham в Бостън.
Откритието
Още: Най-обсъжданата диета – кисело мляко и канела
„Новите ни открития показват, че този защитен ефект може да е специфичен за туморите, които са положителни за Bifidobacterium“, добави Угай. Нововъзникващата наука, фокусирана върху микробиома на човешкото тяло - трилиони полезни бактерии, които покриват храносмилателния тракт и други органи - предполага, че приемът на живи бактерии в киселото мляко може да подпомогне здравето. Както обяснява водещият автор на изследването д-р Шуджи Огино, неговият екип има за цел „да свърже дългосрочните диети и други експозиции с възможна ключова разлика в тъканите, като например наличието или отсъствието на определен вид бактерии. Този вид детективска работа може да увеличи силата на доказателствата, свързващи диетата с резултатите за здравето“, предаде БГНЕС.
Ново проучване
В новото проучване Огино и колегите му разглеждат данни за хранителния режим през целия живот от две десетилетни проучвания на населението на САЩ. Като част от подробните въпросници, хората, включени във всяко от проучванията, са били запитани за дневния им прием на обикновено и овкусено кисело мляко. Проучванията съдържат и информация за случаите на рак на дебелото черво, възникнали през десетилетията сред участниците в проучванията. Като цяло сред 151 000 участници са установени 3079 случая на рак на дебелото черво. За 1 121 тумора са налични данни за това дали туморите са положителни за Bifidobacterium или не. Сред тези тумори 346 случая (31%) са били положителни за Bifidobacterium, а 775 случая (69%) са били отрицателни за Bifidobacterium.
Още: Ето кои са българските супер храни и какви са техните ползи
