Киселото мляко съдържа витамини и минерали като калций, калий, цинк, витамини А, В2, протеин. В състава му влизат и милиони микроорганизми , които след като попаднат в чревния тракт, създават благоприятна среда за растеж на полезни бактерии, потискат вредните бактерии и поддържа здрава храносмилателна и имунна система. Въпреки че този млечно-кисел продукт има много ползи за здравето, то все пак изисква разумна диета и консумация в подходящото време, за да постигнете добри резултати.
Според проф. Нгуен Ти Лам има най-добро време за консумацията на този продукт, което зависи от ефекта, които бихте желалили да получите от неговия прием. Експертът разкрива и какви са ползите от тази ферментирала храна, ако се консумира 1 час след основното хранене, на закуска, на вечеря или преди тренировка.
Кога трябва да ядете кисело мляко?
Един час след основното хранене - това е времето, когато полезните бактерии в млечния продукт лесно преодоляват суровата среда на стомаха, за да станат по-ефективни в подпомагането на подобрената функция на червата. Не само стомашният сок е разреден и рН балансирано по това време, но и полезните бактерии в продукта имат най-добрите условия за растеж.
Кисело мляко - ендокринолог разкри какво ще се случи с тялото ви, ако ядете всеки ден по 1 кофичка
Хората, които отслабват и спазват диета, могат да ядат тази храна за закуска с някои плодове, семена, зърнени храни, за да получат лека закуска, като същевременно поддържат добро хранене.
Късна вечеря - това е времето, когато тялото започва да показва признаци на умора и се нуждае от повече енергия. Ако изберете млечния продукт, ще получите питателна, нискокалорична закуска, която не само ви поддържа в желаната форма, но е и много здравословна.
Преди тренировка - упражненията често причиняват мускулно напрежение. Яденето на коментирания продукт ще помогне на тялото ви да получи калций, въглехидрати, протеини и полезни бактерии, необходими за по-бързо възстановяване. Особено след тренировка енергията ще бъде ниска, така че яденето на кисело-млечния продукт помага да се компенсират тези загубени нива на енергия.
Проф. Лам препоръчва на възрастните да ядат 1-2 кофички от тази храна на ден, за да се погрижат за здравето на храносмилателната система в частност и да подобрят цялостното си благосъстояние като цяло.
Освен това експертът препоръчва на потребителите да избират марки с добра репутация и да избягват закупуването на продукт с изтекъл срок на годност, което не гарантира безопасността на храните. Този млечно-кисел продукт трябва да се съхранява при температура между 4 и 8 градуса по Целзий, за да запази полезните бактерии в състава си.
Още: Лекар разкри какво се случва с паметта на възрастните хора, които ядат кисело мляко всеки ден
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
