През януари градината все още е в зимен покой, но се оказва, че това е идеалното време да започнете нов сезон, особено ако искате да се радвате на по-ранна реколта. Този месец имате възможност да засеете някои зеленчуци – особено тези, които имат дълъг вегетационен период. Това е начин да постигнете по-ранна и по-обилна реколта, но трябва да запомните няколко важни правила. Съветваме ви какви зеленчуци да засеете през януари.
Сеитба на зеленчуци през януари – най-важните правила
В началото на годината в градината на всеки градинар е тихо и спокойно, не се случва много и сякаш имате достатъчно време да се насладите на заслужена почивка. Разбира се, много хора избират да чакат до февруари или март, за да се подготвят за новия сезон, когато планират да засеят първите растения през тези месеци.
Още: Какви цветя се сеят през януари? Запомнете това важно правило!
Още: Най-доброто време за разсад: Кога да сеем домати, пипер и краставици?
Струва си обаче да се знае, че някои видове могат да бъдат засети за разсад много по-рано - още през януари, което гарантира ускорени и по-големи реколти. Този месец трябва да посегнете към семената на следните зеленчуци, които се характеризират с дълъг вегетационен период.
Преди да ви кажем какви зеленчуци да засеете през януари, нека се запознаем с най-важните правила за отглеждане на култури в началото на годината. Ето няколко съвета:
1. През януари е най-добре да не сеете зеленчуци директно в земята, а по-скоро в разсад (в кутии или саксии, например торфени саксии. По нашите географски ширини някои хора залагат и на кофички от кисело мляко).
Още: Могат ли да се засаждат лалета през януари? Ето какво трябва да знаете!
Още: Как да подготвите разсада за засаждане в градината - НЕ забравяйте тези правила
2. Зеленчуците се засяват в стерилен, пропусклив субстрат за разсад, който може да бъде закупен в магазин за градинарство.
3. Разсадът трябва да се държи там, където няма да бъде изложен на ниски температури – у дома на перваза на прозореца или в топла студена рамка.
5. Съхранявайте разсада на светло и проветриво място до засаждане на окончателното му място.
6. Почвата, в която се отглеждат млади растения, винаги трябва да е леко влажна. Можем да се погрижим за това, като системно пръскаме разсада с вода при стайна температура.
Още: Може ли картофите да се държат в хладилника - как правилно да ги съхранявате
Още: Не изхвърляйте пепелта от камината: Ето за какво да я използвате в дома и градината
Какви зеленчуци е най-добре да се сеят през януари?
През януари можем да засеем няколко вида зеленчуци с дълъг вегетационен период, благодарение на което ще можем да се насладим на вкуса на свежи култури дори няколко седмици по-рано, отколкото ако сме засадили нашите култури през първите пролетни месеци.
Перспективата за ускорено прибиране на реколтата е примамлива, но идва с някои рискове. Трябва да осигурим на младите растения добри условия за растеж и също така да вземем предвид кога ще бъдат готови за засаждане в земята и дали след това ще бъдат изложени на пролетни мразове. За всеки вид тази дата ще бъде различна, така че някои от тях трябва да се засяват в средата на януари, а други едва в края на месеца.
Какви зеленчуци да сеем през януари? Списъкът включва:
- патладжани
- пипер
- корен от целина
- праз
- зеле
- карфиол
- резене (копър)
Освен това през януари можем да засадим и зимен чесън директно в земята, ако все още не сме го направили и почвата в градината не е замръзнала.
