Артишокът е вид многогодишно тревисто растение от семейство Сложноцветни. Ядливата част от растението са цветните пъпки, преди да разцъфнат. Има изключителни ползи за здравето, така че е добре да го включите в менюто си.
Още: След студа през април третирайте овошките с това, за да спасите реколтата
Още: 5 модерни билки: Нови аромати за вашата градина или балкон
Артишокът може да достигне височина от 1-1.5 м. Предпочита прохладно, влажно лято и мека зима. В хладните райони планирайте да третирате артишока като едногодишен. Едно растение ще произведе много артишок. Най-голямата пъпка расте на върха на растението, а много по-малки растат надолу.
Засаждане на артишок
Артшокът се нуждае от пълно слънце – 6-8 часа на ден слънчева светлина, за да дава добра реколта
За всяко растение смесете лопата компост или отлежал оборски тор в почвата преди засаждане. Имат нужда от влажна почва, но много внимавайте да не преовлажните, за да не загине растението.
Още: 5-те най-красиви растения за балкона
Още: Кои плевели могат да се използват вместо тор?
10 ползи от консумацията на артишок
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Трикове на хитрите градинари, с които ще умножите реколтата от домати
Още: В какво да накиснете семената на краставиците, за да покълнат по-бързо
Кога да засадите артишока?
Артишокът може да бъде започнат от семена, от вкоренени издънки, взети от растящи растения, или от латентни корени.
От семена:
Още: Ето как да засадите сладки картофи в градина си закупени от хранителните стоки
Още: Трик на хитрите градинари, с който да узреят обраните зелени домати
- Започнете семената на закрито в края на зимата или началото на пролетта, около 8-10 седмици преди засаждането навън.
- Накиснете семената в топла вода, преди да ги засадите в саксии.
- Поставете саксиите на топло място с достъп до ярка светлина.
- Поддържайте почвата влажна.
- Засадете разсад и издънки в градината през пролетта, след последната пролетна слана.
В по-топли райони без замръзване корените могат да се засеят през есента или зимата. А по-хладен климат, засадете корените през пролетта след последната слана.
Засяване на спанак: Всичко, което трябва да знаете, за добра реколта
Как да засадите артишока?
- Разположете всяко растение на 1-1.2 м едно от друго в редове и оставете 1.2-1.5 м между редовете.
- Засадете издънките и латентните корени на дълбочина около 15 см. Върховете трябва да са над нивото на земята.
- Поливайте обилно по време на засаждането.
