В началото на сезона на засаждане всеки градинар мисли какви сортове краставици да засади. Домакините често предпочитат сортове за мариноване и сортове за консервиране, които могат да бъдат консервирани без страх, че ще загубят вкусовите си качества.
Най-добрите сортове краставици за мариноване
Когато избирате сортове краставици, подходящи за мариноване, които да отгледате в градината си, трябва да обърнете внимание преди всичко на характеристиките на отглеждане - те трябва да са подходящи за открит терен или оранжерия.
Необходимо е да изберете сортове краставици, които имат плътна и сладка плът без кухини, а кората им е тънка и здрава, така че солта лесно да проникне в пулпата.
4 сорта краставици, които НЕ горчат
Бодлите трябва да са черни, месестата част да няма склонност към натрупване на горчивина, семенната да са дребни. Опитните домакини съветват да се обърне внимание на хибридните сортове - те равномерно абсорбират саламура, не образуват празнини по време на осоляване и остават хрупкави. Сортовете корнишони (с дължина 7-10 см) също са се доказали добре по този въпрос.
И така, кой сорт краставици да изберете за мариноване:
- Сорт F1 - името говори само за себе си, този сорт е идеален за мариноване. Непретенциозен и ранозреещ, отглежда се на открито. Устойчив е на болести, има много сочна, вкусна, ароматна каша с малки семена. Запазва еластичност за дълго време, не расте и не пожълтява.
- Левина F1 -Това е ранозреещ хибрид, земна краставица, подходяща за филмови оранжерии. Има сладък вкус без горчивина.
- Родничок F1 е добър стар хибрид, създаден от молдовски земеделци. Това е ранен сорт, той е непретенциозен в грижите и дава добра реколта, подходящ както за оранжерия, така и за открити градински лехи. Сладък и ароматен, ако не му липсва влага, тогава няма да горчи.
- Джазер F1 е по-устойчив на брашнеста мана, антракноза, пероноспостена мана, маслинова мана и други болести. Може да се отглежда само на открито, тъй като се опрашва от пчели. Пулпата на тези краставици е сладка и плътна и се счита за един от най-добрите сортове за мариноване.
- Нежински - опрашва се от пчели, но може да се отглежда в оранжерия, ако насекомите имат достъп там. Пулпата е хрупкава и сочна, със силен аромат на краставица. При осоляване в нея не се образуват „кухини“.
Холандските сортове, подходящи за мариноване:
Купидон F1 е един от най-обичаните сред градинарите. Това е високодобивен ранен хибрид от холандски селекционери. Самоопрашващ се - може да се отглежда както в оранжерия, така и в открита градинска леха. Краставиците с тънка кожа и малка семенна камера не пожълтяват и не горчат.
Артист F1 е ранен самоопрашващ се холандски сорт, характеризиращ се с висок добив. Може да се отглежда в оранжерии и открита земя. Когато узрее, не пожълтява, има малка семенна камера и не горчи. Този хибрид също понася добре липсата на светлина, така че е добре да расте през зимата и пролетта.
Аякс F1 е ултраран холандски сорт за отглеждане на открити лехи. Дава богата реколта. Пулпът е плътен и сочен, няма горчив вкус, а кората е нежна, но в същото време краставиците се транспортират лесно.
Най-добрият домашен тор за краставици и домати - той е любим на нашите баби
