Сивото гниене е една от най-опасните и вредни болести по гроздето. Причинителят на сивото гниене е гъбата Botrytis cinerea (Botrytis Bunch Rot), която засяга и други култури (често ягоди, понякога и домати).
Заболяването често се нарича ботритис. Като правило, гъбата зимува под формата на мицел на повърхността и вътре в кората на едногодишните издънки.
Кога и как възниква инфекцията?
Още с първите положителни температури, т.е. от ранна пролет (при температури над +5 градуса) и особено при благоприятни метеорологични условия (влажно и топло време, чести и продължителни дъждове), конидиите започват активно да се образуват и покълват, с помощта на които възниква инфекцията.
Каква е опасността от заразяване на гроздето със сиво гниене?
Гъбата засяга всички зелени части на храста: млади едногодишни издънки, листа, съцветия и плодове.
В началото на пролетта, при студено и влажно време, гъбата покрива цъфналите пъпки и младите издънки с цъфтеж, като по този начин причинява смъртта им.
По-късно, при по-благоприятни условия, гъбата може да покрие по-старите млади леторасти със сиво покритие в кръг, което ги кара да изсъхват или да се отчупят (на мястото на инфекцията).
Ако пролетта е хладна и влажна, тогава върху младите листа се образуват кафяви (некротични) петна.
Често поредица от гниене засяга гроздето дори на етапа на образуване на съцветия, поради което те умират.
Интересно! Заразата започва в пазвите на листата или от стъблото на съцветието, т.к. инфекцията възниква в резултат на натрупване на влага в тези части на растението, където се запазва за дълго време.
Ако всеки ден ядете грозде, с тялото ви ще се случи това
Агротехнически мерки за борба и профилактика на сивото гниене
И така, най-благоприятните обстоятелства и земеделските грешки, които допринасят за развитието на сиво гниене по гроздето, са:
Увреждане на плодовете от гъбични заболявания (антракноза, бяло гниене и особено оидиум), градушка, оси и птици, тяхното напукване в резултат на нарушение на режима на напояване.
Отглеждане на сортове с много стегнати гроздове или тънка обвивка.
Удебеляване на насажденията, лоша вентилация на храстите.
Прекомерното прилагане на азотни торове през втората половина на вегетационния период.
Съответно, за да отслабите или спрете развитието на сивата плесен, трябва да спазвате правилата за селскостопанско отглеждане, както и да засадите най-устойчивия сорт.
Грижа и подрязване на ГРОЗДЕТО: Кога и как?
С какво да пръскаме гроздето против гниене?
Най-опасните периоди (=благоприятни) за заразяване със сиво гниене са следните фенофази на развитие на гроздето:
· при ранни и средносезонни сортове - цъфтеж, затваряне на плодовете в гроздове и началото на узряването на плодовете;
· при къснозреещи сортове - фазата на началото на узряването на плодовете и 3-4 седмици преди прибиране на реколтата.
По този начин се препоръчват защитни и терапевтични обработки на грозде от сиво гниене:
· през периода на номиниране на съцветия, т.е. преди цъфтежа (Хорус, Топаз) - за профилактика (защита);
· по време на цъфтежа и образуването на плодове (Horus, Skor, Teldor, Switch) - за профилактика (защита) и лечение;
· Ако по време на цъфтежа вали, тогава третирането ще бъде не само много полезно, но и направо задължително.
· в периода преди затварянето на плодовете, в началото на оцветяването и узряването на плодовете (Switch, Teldor) - за защита и третиране (за предпочитане 2 третирания).
